На гастрономической сцене фестиваля пройдет серия уникальных интерактивных сетов «Ешь искусство», где еда станет арт-объектом:
- Шеф-повара и искусствоведы, историки, в том числе, из знаменитого петербургского "Клуба потерянной кухни", будут вместе творить кулинарные шедевры по мотивам картин с выставки «Митрополичье варенье».
- На музыкально-гастрономическом квизе шефы будут готовить изысканные блюда из яблок, а музыканты — тут же подбирать к ним живой музыкальный код. Задача зрителей — включить интуицию и угадать вкусовые и музыкальные ассоциации.
Здесь же, в Кремле, развернется настоящий Фестиваль варенья. Шефы будут варить варенье в медных тазах по старинным рецептам — с добавлением местных трав и плодов, растущих в Митрополичьем саду.
Гостей ждут горы румяных пирогов, дегустации крафтового сидра, сбитня и других традиционных напитков, Русская чайная церемония у самовара, а также мастер-классы от чайного сомелье по пейрингу и искусству сервировки.
